Budaya
Sebagai negara terluas kedua di dunia, Canada kini adalah rumah bagi 200 bahasa. Para pendatang terbanyak berasal dari Cina. Diikuti oleh India, Filipina, Pakistan, Amerika, Inggris, Iran, Korea Selatan, Colombia, Sri Lanka, Perancis, Maroko, Rumania, Rusia dan Algeria. Negara ini bahkan memiliki Canadian Multiculturalism Day yang dirayakan gegap gempita saban
Budaya
Ajang festival multikultural bergengsi di Richmond. Mengajak dunia berpesta untuk menghidupkan keragaman budaya. Ada banyak hal untuk dilihat dan dilakukan. Para pengunjung dapat belajar menari Bhangra (tari tradisional khas India dan Pakistan), berpartisipasi dalam cultural art projects, sekadar berkeliling mencari kerajinan tangan berkualitas di area Artisan Marketplace, belajar memasak dengan
Budaya
Sebagai kota besar di wilayah pantai barat, Vancouver mempunyai keistimewaan untuk dapat menyajikan berbagai makanan laut bermutu tinggi, hanya dalam hitungan beberapa jam saja setelah diambil langsung dari sumbernya. Namun, tentu saja kekhususan itu selalu diikuti dengan harga yang spesial. Tak usah berkecil hati, sebab restoran-restoran seafood terbaik di Vancouver
Budaya
Winter 2016. Salju reras menderas. Dua orang duduk berbincang di dalam sebuah restoran cepat saji di pojok perempatan jalan Kingsway. Bersiasat tentang wadah berkumpul bagi komunitas Indonesia yang efektif, gampang, mengakrabkan, berumur panjang berbalut nuansa riang gembira. Lalu terbersit ide sebuah gelanggang yang dipenuhi aneka makanan khas Indonesia. Semua boleh
Budaya
Riset dari Universitas Gadjah Mada (UGM), Yogyakarta, memaparkan bahwa Indonesia memiliki, setidaknya, 6000 makanan khas dari seluruh pelosok negeri. Dari angka tersebut, belum diketahui jelas, berapa persen yang sudah masuk dalam kategori masyhur. Tetapi, barangkali, yang belum dikenal malah prosentasenya jauh lebih besar. Singgang Ayam, misalnya. Tampilannya serupa Opor Ayam
Budaya
All roads lead to Rome. Semua jalan menuju Roma. Memang benarlah adanya. Setidaknya di Vancouver. Dari mana pun arahnya, akan sangat mudah menjangkau kantong imigran Italia yang terletak di distrik Commercial Drive. Area yang aslinya bernama Grandview ini kemudian dikenal sebagai “Little Italy” tatkala usai Perang Dunia II, sebagian besar
Budaya
Tak perlu bersusah payah seperti Phileas Fogg, karakter utama sebuah novel klasik berjudul Around The World in Eighty Days karya jenial sastrawan Perancis Jules Verne, di tahun 1873, untuk menyambangi Nepal, Zambia dan Scotland sekaligus dalam sekejap atau mereguk Merengadas, minuman semacam milkshake khas Venezuela langsung di tempatnya. Surrey Fusion
Budaya
Berjarak hanya 20 km dari pusat kota, Steveston Village senantiasa menawarkan keseruan yang tak habis-habisnya sepanjang tahun. Barangkali sedikit lebih sepi di musim dingin, namun tetap menarik untuk disambangi. Adapun puncak keramaian terjadi saban tahun setiap tanggal 1 Juli. Hari peringatan Canada Day. Sejak 1945, perkampungan nelayan ini memiliki tradisi
Budaya
Volare, oh, oh… Cantare, oh, oh, oh, oh… Nel blu dipinto di blu… Felice di starre lassu… Alunan lagu Volare dari Band Gipsy King menggema di kawasan Commercial Drive, yang juga dikenal sebagai kawasan Italia kecil (Little Italy). Orang tua, muda, anak kecil, laki-laki dan perempuan berjoget asyik seirama musik.
Budaya
Tujuh tahun lalu, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) Indonesia, diwakili oleh Menteri Mari Elka Pangestu, mencanangkan 30 ikon santapan yang dinilai paling merepresentasikan aset makanan khas Indonesia, hasil kurasi tim ahli kuliner Nusantara. Rawon adalah salah satunya. Hidangan berkuah hitam pekat, berbahan dasar daging lemusir sapi serta sarat rempah